不同的甲状腺疾病对饮食有不同的要求，具体如下：
1、单纯性甲状腺肿多与缺碘有关，可以多吃海带、紫菜、海鲜等富含碘的食品，也可以多吃坚果、开心果等，因为坚果中含有比较多的碘。
2、若是甲亢，应限制碘盐、海带、紫菜等含碘丰富的食品，多吃蔬菜水果。
3、甲状腺结节、甲状腺囊肿、甲状腺功能减退，饮食无明显要求，但应注意禁烟酒。
一般情况下，甲状腺这个部位容易引起好多疾病，不同的疾病，饮食禁忌是不同的。
如果是甲亢患者，不能吃含碘高的食物，比如海带、紫菜、海鱼、羊肉、辣椒、烟酒等；如果是甲减患者，不能吃烧烤、肥肉、动物内脏、咖啡、烟酒、浓茶等高热量食物；如果是甲状腺肿大的患者，不能吃卷心菜、木薯、白菜、油菜、核桃等食物。在平时，患者需要保持乐观向上的心态，避免熬夜和过度劳累，养成良好的饮食习惯，多喝水，避免吃辛辣、生冷的食物，如辣椒、冰淇淋等。
甲状腺病患者吃含碘高的食物、水果蔬菜等好，建议根据具体情况吃，具体分析如下：
甲状腺疾病的种类很多，比如甲状腺功能亢进症，要避免食用含碘高的紫菜、食盐、海带等；如果是甲状腺功能减退，可以多吃一些含碘的食物，如果是比如亚甲炎等免疫性疾病，不要吃辛辣刺激性的食物，要多吃一些水果和蔬菜，补充一些维生素和微量元素，促进身体的修复。
甲状腺结节患者吃一些营养丰富的蔬菜和水果好。
甲状腺结节的人可以多吃一些鸡蛋，瘦肉，鱼，虾，绿叶蔬菜，新鲜的水果等，这些都是可以补充人体所需的各种营养物质，从而达到膳食平衡，增强身体的抵抗力和免疫力。如果是结节小于3cm的，建议可以通过定期的观察来培养良好的生活习惯和饮食习惯。如果结节比较大，要及时进行手术切除。
甲状腺患者不能吃的食物如下：
1、海带：因为海带里的含碘量较高。约每100克含113微克碘，经常吃海带会加重病情。不利于病情恢复。
2、紫菜：紫菜的食物也和海带一样富含碘。碘大量摄入身体，对甲状腺有很大的刺激。
3、卷心菜：虽然说卷心菜这种食物对保护胃的健康有好处。但是如果有感染成分的话，会诱发甲状腺肿大。
4、大豆：大豆的成分会使甲状腺逐渐变大，影响体内环境稳定。有可能使甲状腺病情复发。
5、西兰花：西兰花维生素d、维生素a的食物非常丰富。虽然是比较健康的蔬菜。但西兰花会加重甲状腺紊乱，所以西兰花这个蔬菜对甲状腺患者来说是不可食用的。
