蒸熟的枣相对于生枣更易消化。枣蒸熟吃有很多好处的，特别对脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞。
枸杞的吃法很多，怎么吃都不失其营养价值。枸杞可以直接嚼着吃，也可以用来泡水喝代茶饮，还可以和其他食物一起煲汤喝，营养和药用价值非常高。枸杞子是药食同源的食物，具有补肾滋阴，益精填水，清肝，补血明目的作用，经常吃枸杞子，还能抗衰老，抗氧化，有美容养颜的功效。成年人每天吃5克左右的枸杞比较合适。一般喝水杯大概泡20-30粒。
红枣枸杞桂圆长期泡水饮用，易上火。红枣桂圆是具有补血的作用，枸杞是能够强肾，适当的用他们来泡水喝，对身体还是有一定好处，如果您的体质是寒凉阳虚的话，可以常喝，但是如果您是阴虚火旺的体质，那就应该少喝为好。因为桂圆是安神补气血的，红枣是补血养脾胃的，枸杞是温热去寒气的，三样东西放在一起就是一个大补气血的食疗配方，阴虚火旺的朋友常用会上火的。建议先明白自己的体质是否适合喝红枣枸杞桂圆，如果不适合，不要饮用。平时是需要注意多喝水，多吃些新鲜的蔬菜和水果。
枸杞的效果非常不错，能降低血糖，血脂和补中益气，使得肾阴虚、肝阳上亢的高血压病人的血压下降，同时也能改善贫血症状，提高免疫力。
红枣有补虚益气、养血安神的功效，健脾和胃的作用等，均属脾胃虚弱，气血不足保健品。如果长期使用红枣会影响人体新陈代谢，容易出现便秘、腹泻、食欲不振等症状，严重时会引起头晕乏力、头痛眩晕。所以高血压患者可以饮枸杞红枣茶，在降低血压方面起到辅助治疗作用。
山药红枣是可以一起吃的，具有补气养血的功效。山药具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的作用。大枣具有补中益气，养血安神的作用。山药在中药中是有健脾胃的作用的，大枣是一种补药是以补气血为主。
