鲜牛奶可以加热喝，超市里常见的牛奶绝大部分是长效奶，是采用超高温杀菌消毒过的，破坏了牛奶中的营养成分。所以最好喝鲜牛奶，如果担心杀菌不彻底，可以将牛奶煮沸，多煮一会，但是煮时间太长，里面营养也会被破坏，一般喝牛奶，最好温热就可以了。
母乳储存的温度通常在36-37℃左右，与身体的体温相适应。
母乳在喂宝宝前要进行加热，但最好是在40℃左右，如果母乳在70摄氏度以上就不能喂宝宝了。一方面，由于加热的温度过高，会破坏母乳中的营养物质，从而导致其营养价值降低。另外，如果温度过高，会对孩子的口腔和消化道造成灼伤，在进食时会有不适的感觉，可以将食物放在37-40℃左右。
如果母乳的温度过高，会引起营养物质的损失，也会产生一些对肠胃不好的东西。
糖尿病患者可以喝纯牛奶，但喝纯牛奶要注意以下几点：
1、选择合适的牛奶：患者应尽量喝脱脂或低脂纯牛奶，尽量不喝全脂牛奶。因为全脂牛奶含有一部分脂肪，除了蛋白质，还会导致脂肪摄入过多，可能会进一步升高血糖。
2、适当喝牛奶：患者要控制量。对于糖尿病患者来说，食疗的原则是保证每天的能量摄入在一个固定的范围内，但对食物种类没有更多的限制。如果今天喝纯牛奶，就要把这部分纯牛奶提供的热量计入每天的热量，避免总能量摄入超标；
3、及时监测血糖：虽然喝同样量的纯牛奶，但不同的糖尿病患者血糖升高程度不同。所以建议注意监测血糖，了解喝纯牛奶对自己血糖的影响。
酸奶不可以加热了喝，由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷，只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
牛奶的补充可以每日三餐进行，与什么时间饮用营养吸收更佳没有必然关系。早晨也用牛奶可以提供能量，睡前饮用牛奶有助于睡眠。牛奶晚上喝比早上喝好，据报道，睡觉前喝牛奶有催眠作用。
冰冻的母乳可以化冻后加热煮开冷凉或者微波炉加热都可以的。用母乳储存袋中的母乳，排除空气，置于冰箱内冷冻，可存放至少半年时间。食用前，先放入冷藏室内解冻，再用温水温热后，打开封条，倒入奶瓶饮用。
