二甲双瓜的减肥原理是直接作用于糖的代谢过程，促进糖的无氧酵解，增加肌肉、脂肪等外周组织对葡萄糖的摄取和利用。同时抑制肠道吸收葡萄糖，并抑制肝糖原异生，减少肝糖输出。通过对葡萄糖代谢的改变减少糖吸收，还通过平衡胰岛素释放减少食欲。
单纯地依靠吃某种食物是很难实现真正减肥目的，减肥最重要的就是管住嘴，迈开腿。香瓜是一种营养丰富的水果，合理的食用能够补充人体所需的营养物质，减肥期间也可是可以适当的吃一些香瓜的，但是不能单纯依靠这种方法来减肥，一定要保持膳食的营养均衡，尽量不要吃高脂肪高热量的食物。
吃南瓜确实有一定的减肥作用。南瓜中富含较多的膳食纤维与果胶，可以有效促进肠胃蠕动，并且清除体内的有毒物质，还可以延缓食物中葡萄糖和胆固醇的吸收和利用。可以煮南瓜或者蒸南瓜，还能够做南瓜红豆汤来吃。
在减肥期间晚上是可以吃南瓜的。南瓜可以很好地帮助肥胖的人群减肥，南瓜之中含有丰富的软性纤维以及维生素A，可以跟低热量起到相应的作用，从而有利于消耗体内的脂肪，达到减肥的效果。
减肥一般可以吃南瓜，但要适量。
南瓜是一种低脂肪、低热量、低碳水化合物的食物，减肥期间吃南瓜不会影响减肥的效果，并且其中含有的膳食纤维可以提高饱腹感，在一定程度上抑制食欲，有利于减肥。因此，减肥是可以吃南瓜的，但要注意适量，以免引起皮肤发黄、消化不良等情况。
减肥期间，建议多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝温开水，保持健康规律的作息，早睡早起，避免熬夜和过度劳累，有利于提高代谢，帮助减肥。
