患有乙肝的人是可以做胆囊切除手术的，只是在手术时需要做好特别的护理，还要做全面的检查，依据检查的结果，制定治疗的方案，注意做好手术之前的准备，以及在手术后做好消毒处理。
胆囊穿刺引流手术是一个比较简单的手术，是在局麻下进行胆囊穿刺，将胆囊内感染的胆汁抽出来。大部分患者症状可明显缓解，结石患者不能根治，糖尿病患者可以得到根治性效果。
胆囊炎病人应该禁忌食用高糖分的食物，这类食物可能加重胆囊炎的一些症状，因为高糖分，高热量，高脂肪的食物摄入，很容易形成体内胆固醇过高，从而导致体内代谢出现障碍，除此以外，胆囊炎病人还不能饮酒和吃一些辛辣刺激的食物。
发生了胆囊息肉，患者常常没有临床症状，但是如果患者饮食不当，会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等相应的临床表现。饮食不当主要是指高脂饮食，比如患者吃了油腻的食物，肥肉等等，有可能出现上述临床表现。对于牛肉患者是可以吃的，牛肉主要是蛋白质含量比较多，对胆囊息肉没有什么影响，不会诱发胆囊息肉产生右上腹疼痛以及腹胀等等。而且在吃牛肉的时候，建议患者肥的牛肉要少吃，多吃瘦的牛肉。
胆囊炎泥沙结石是属于比较严重的病变了，在发现自己患有这种症状时在，一定要及时采取手术的方式将内部的泥沙结石全面性清除，再服用药物对内部炎症问题进行有效去除，这样才能防止疾病再一次恶化，影响到病人的身体健康。在做完手术之后，为了身体的尽快恢复，在饮食方面一定要特别的注意，加强调养，尽量少吃一些动物性的脂肪食物，更不能吃煎炸和辛辣刺激的食物，饮食尽量清淡一些。