茯苓粉的吃法主要是做成汤、做成粥、做成饼，也可以泡水喝，都可以使茯苓粉发挥食用价值和药用价值。用茯苓粉进行调制，冲泡之后呈深灰色，可以加蜂蜜进行口服，对于女性祛湿、美颜效果还是比较明显的。茯苓粉在临床上应用范围较广，可以治疗水肿、湿气大、脾胃不好以及心悸、失眠。
茯苓粉和酸枣仁粉可以一起冲水喝，茯苓具有宁心安神的作用，而酸枣仁可以养心柔肝安神，所以二者是可以对缓解失眠有好处的，但相对来说，茯神比茯苓的安神助眠作用更明显，所以如果想要用茯苓，不妨换成茯神更好一点。
可疏肝理气、平肝养肝、益肾养精，对于肝郁气滞、肝肾两虚之人极为有益。这个方法比较养人，药性柔和，适合泡水饮用。不过用的药物太杂，泡水难以发挥药效，可以先在锅中开一下然后再泡。
可疏肝理气、平肝养肝、益肾养精，对于肝郁气滞、肝肾两虚之人极为有益。这个方法比较养人，药性柔和，适合泡水饮用。不过用的药物太杂，泡水难以发挥药效，可以先在锅中开一下然后再泡。
茯苓可以直接吃。但一般用于药膳、食疗的茯苓，多数是炮制过的，即将鲜茯苓去皮、磨浆，晒成白色的粉末。这种白色的茯苓粉末俏生生色如白霜，质地细腻，因而得名“茯苓霜”。而我们多见到的茯苓颗粒，比霜更易携带和使用。
这个药物可以直接吃，但大多数用于药膳，食疗，多数是炮制过的，即将鲜的会去皮，磨浆，晒成白色的粉末，这种白色的粉末俏生生色如白霜，质地细腻，可以做成霜，这个药物用于心悸，失眠等症状。
