陈醋加蜂蜜的功效主要有以下几种可以起到减肥的作用，但是对于胃肠道不好的病人，不联系大量食用，这样会导致胃酸过多的情况。可以治疗关节炎，陈醋中含有大量的钾，可以减轻关节疼痛，还可以预防关节僵硬。对于身体健康也有很大的好处。可以预防便秘，使人体中的酸性成分增加，还可以有效的治疗腹痛，腹泻的情况。
早上空腹喝陈醋不好，陈醋呈酸性，与胃酸相似，空腹喝陈醋，会增加胃内酸度，损伤胃肠粘膜，引发胃肠炎、消化性溃疡，甚至可能会使原有消化性溃疡病情加重。可以喝陈醋同时吃些食物，中和酸性。另外，喝陈醋会造成骨质脱钙。过量饮用会造成体内酸碱失衡，肾脏和呼吸系统是调节人体酸碱平衡的器官，有功能障碍患者，尤其容易出现酸碱平衡失调。
早上起来少量的喝一些醋可以有效的起到软化血管、降低血压的功效，可以在一定程度上保证身体内的酸碱平衡度。但是需要注意，一般早上起来不要空腹喝醋，也不要喝的特别多。主要是因为空腹的时候胃酸分泌的相对来说比较多，喝醋以后有可能会跟胃酸混合加速胃内的酸度，从而刺激胃粘膜，引发明显的胃酸现象，严重者可出现十二指肠和胃黏膜溃疡。
空腹查血糖6.9不可以喝蜂蜜的，检测空腹血糖值在6.9的人如果平时多注意饮食，合理安排每日饮食就可能让血糖逐渐变为正常，否则就有可能发展成为糖尿病，因此出现这种情况时应该以无糖和含有粗粗纤维的食物为主，根据自己的体重、活动量等方面开控制体内摄入的总热量，少吃或不吃含糖分、含有高脂肪、含有太多碳水化合物的食物，更不能抽烟喝酒、喝咖啡。
陈醋和蜂蜜一起使皮肤光洁、细嫩，蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。
蜂蜜泡醋能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲乏，增强对疾病的抵抗力。能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。不仅可以减肥，还可以治疗关节炎。对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制。
