是的，就营养价值而言，牛奶和酸奶没什么不同。其们是钙的来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的良好来源。酸奶对健康有益。其具有调节免疫力、预防肠道传染病和改善胃肠功能的作用，是世界公认的保健食品。从中医的角度来看，牛奶可能会刺激一些人。仍然有许多人喝牛奶感到不舒服。然而，酸奶适合每个人。
喝酸奶的好处，酸奶中有丰富的益生菌，可以加速肠道蠕动，增加代谢，缓解便秘，对肠道健康非常有好处，酸奶中有丰富的乳酸菌，可以增加人体免疫力，促进钙的吸收，酸奶内有丰富的消化酶，可以促进消化和吸收，增强食欲。
酸奶中含有大量的营养物质，所以多喝酸奶会促进人体对营养物质的吸收，尤其是一些长期营养不良的朋友，更应该多喝一些酸奶，如果早上起床空腹喝酸奶，会对自己的身体健康造成一定的伤害，而且酸奶喝得过量，会使体内的钙物质进行固化。
喝酸奶具有保健作用，酸奶中含有多种酶，能够促进肠胃的消化，抑制细菌，维护肠道菌群的生态平衡，防止衰老同时抑制致癌因子，达到防癌的目的提升免疫力。人体能够有效吸收酸奶中的营养，酸奶中的营养物质很高，还有多种维生素，钙，益生菌，保护肠道的健康。
酸奶经过发酵后能够分解其中含有的乳糖，对于消化功能比较弱的人，适当的补充酸奶能够很好地调节肠道的功能。同时酸奶在发酵过程当中或多或少含有益生菌，对于肠道微生态的维持，提高机体的免疫力都有很大的好处。
