乙型肝炎一般不会通过水和食物传播。
乙型肝炎的传染方式主要是母婴传播、性传播以及血液，一般不会通过水和食物传播。患病后，患者可以在医生指导下使用恩替卡韦、替比夫定等药物进行治疗。
患者平时应该适当进行体育锻炼，比如散步、慢走、打太极拳等。保持轻松、愉快的心情，避免紧张、焦虑等不良情绪。遵医嘱定期复查，复查项目包括肝功能、乙肝五项、腹部B超等项目。
肝炎是不是通过吃饭传播的，这要看不同的病因，比如甲肝、戊肝的急性期，饮食是可以感染的，但是乙肝、丙肝是不会通过饮食感染的，还有酒精性肝炎、脂肪性肝炎、自身免疫性肝炎等非病毒性肝炎，这些非病毒性肝炎是不会传染的，不能通过吃饭来传染的。因此，不同肝炎患者要做好相应的预防和治疗措施，比如甲肝或戊肝患者需要进消隔离。
肝炎是必须要隔离起来的，乙肝是由于感染乙型肝炎病毒引起的慢性传染性疾病，乙肝病毒的传播途径主要是经过性传播，母婴传播和血液传播的日常生活中是不具有传染性的，这种家里分开生活考虑到应该可能存在其他感染性疾病，或者是不理解不了解乙肝病毒的传播途径。
乙型肝炎是必须要隔离起来的，乙肝是由于感染乙型肝炎病毒引起的慢性传染性疾病，乙肝病毒的传播途径主要是经过性传播，母婴传播和血液传播的日常生活中是不具有传染性的，这种家里分开生活考虑到应该可能存在其他感染性疾病，或者是不理解不了解乙肝病毒的传播途径。
乙型肝炎不会通过唾液传染，因为在乙肝病人的唾液中，不能检测到乙肝病毒DNA。并且乙肝的传播途径主要为通过血液传播、母婴垂直传播和性传播。所以在日常生活接触中并不会传染，如一起吃饭、共用餐具、握手、拥抱等。
