肝炎一般是不可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量比较高，各类优质蛋白食品不仅可进步乙肝肝炎抗感染的能力而且有助于促进肝细胞的修复与再生，进而减少并降低肝脏的损害。乙肝肝炎病人要多食新鲜瓜果蔬菜，及时有效补充机体易缺乏的多元维生素，进步机体免疫能力、增加白血球吞噬细菌的能力等。
肝炎是可以痊愈的，要按时、定量服药，做好复查。先要完善肝功能及病毒定量检查，再确定治疗方案，是否要抗病毒加保肝治疗。平时要注意饮食卫生，饮食清淡，戒酒，避免吃辛辣、油腻的食物。
肝炎有病毒性肝炎，乙肝，丙肝，药物性肝炎，可以根据不同的肝炎采取针对性的方式，治疗的时间也不同。尽快去医院复查，明确病因后对症治疗，平时要注意多休息，避免劳累过度，饮食清淡为主，辛辣刺激的食物要尽量避免，特别是戒烟戒酒。再配合药物进行治疗。
免疫性肝炎痊愈了就跟正常人一样，能吃能喝能睡能玩能潇洒，平时多食用牛奶、鱼、蜂蜜、鸡蛋、蘑菇等。忌酒，羊肉，南瓜及生冷硬食品，适当休息，防止过度劳累，控制自己的情绪。
肝炎治好的表现可以看体内代谢的产物有没有出现淤积，如果没有出现淤积就是治好了。如果身体过度劳累是会导致复发的。这会增加肝脏负担，加重肝脏的损害程度，使病情再次出现恶化。因此对于肝炎的病人来说休息是十分必要的。