硒元素的补充。多吃蔬菜和水果。肝掌是指手掌大小鱼际以及手指掌面、基部，颜色出现粉红色或胭脂样斑点，可见许多扩张连成片的小动脉，用力挤压颜色会转为苍白，挤压力量松开之后恢复。
肝掌严重。当患了慢性肝炎尤其是肝硬变后，在大拇指和小指的根部的大小鱼际处皮肤出现了片状充血，或是红色斑点、斑块，加压后变成苍白色。这种与没有不正常人不同的手掌称为肝掌。
手掌红是整只手都红，而肝掌仅局限于手掌的大鱼际和小鱼际处，出现充血红色，按压之后呈白色。可以通过抽血的方式，比如肝功检查，正常手掌红，肝功是正常的，如果出现肝掌，肝功会有相应的改变，比如转氨酶的升高或者胆红素的改变，这些都提示肝掌的出现。
肝掌可以使用抗病毒，护肝的药物治疗。饮食及生活上应有所注意，对疾病的医治及肝掌的消退都是很有利的。多食蔬菜水果、豆制品、真菌类蔬菜、鱼类、蛋类等。少食糖类、动物脂肪和辛辣刺激物，多注意休息，不要熬夜。
肝掌是肝硬化或者肝病到一定程度之后出现的表现，是慢性肝炎、肝硬化的重要标志之一。肝掌是指人的手掌大鱼际或者小鱼际这两个地方出现一些不正常的红色。而正常的人手掌的颜色一般是比较均匀的，有些人的整个手掌呈均匀的红色则不是典型的肝掌。
