乙肝肝硬化失代偿期通常是指肝硬化晚期合并出现腹水、消化道的出血、脂肪性腹膜炎、感染等症状。
失代偿期的特征性表现就是腹水，患者出现腹水时一般可以诊断为乙肝肝硬化失代偿期。患者的肝功能异常时，可能出现下肢浮肿、腹胀、乏力、黄疸等症状。在医生指导下患者除了抗病毒治疗，还要进行保肝、护肝等治疗，以及针对并发症进行相应的处理。
乙肝肝硬化患者通常不能吃难消化的食物、坚硬的食物等。
乙肝肝硬化患者不能吃硬的、难消化的、过热的食物，还有比避免吃鱼刺更好的食物。平时要多吃一些比较软易消化的食物，不要吃带壳和刺的食物，饮食要清淡，不能吃辛辣刺激性食物，要多吃新鲜的蔬菜，水果，维生素，适当补充优质蛋白质，瘦肉，鱼，鸡蛋，牛奶等。患者需要定期复查肝功能，积极治疗。
肝硬化病人一定要多吃蔬菜水果，补充体内缺失的维生素，那肝硬化吃什么蔬菜好。肝硬化病人应该多吃萝卜、黄瓜、胡萝卜、芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、荠菜等蔬菜，因此这些蔬菜中含有丰富的维生素A和维生素C，而维生素A和维生素C具有很好的防癌。肝硬化病人还应该多吃水果。因为水果中也含有丰富的维生素。吃药必须要在饭后。
乙肝病人是很容易发展成肝硬化的，如果发生肝硬化，脾静脉回流就会发生障碍，相应的脾气就会变大，但是并不代表着乙肝病人脾大一定是肝硬化，去医院进行彩超等医学相关检查。
肝脏疾病病人对食物的控制十分严格，一不小心就会导致病人病情加重。肝硬化的病人一定要注意，一定要注意防止感冒。在日常生活中，推荐病人多食用一些有营养的、以清淡为主的食品。
例如：多吃些杂粮、多吃绿色的绿色蔬菜。水果：多食用一些富含维生素的猕猴桃、火龙果、柠檬等。主要食物：可以多喝粥，吃蔬菜：可以多食用香菇、蘑菇、木耳、金针菇、扁桃菇、扁豆、蘑菇、杏鲍菇等，多食用这种蘑菇会更好。蔬菜也可以是蔬菜，也可以是菜蔬。肉食：建议多食用淡水鱼、鸡肉、瘦肉、羊肉等，还可以多食用大龙虾、海鲜等。不要吃烟、酒、浓茶、咖啡等生冷、油腻、辛辣、刺激性的食品。
