肥胖实质是因为自身每天摄入热量超过每天所需热量，过多的营养只能变成脂肪，积聚在体内而引起肥胖。可以通过节食办法控制热量摄入，有助于控制脂肪积聚，达到减肥目的。可以采取低脂肪低糖分饮食，采取五谷杂粮，蔬菜瓜果为主的膳食，同时肉类选择瘦肉，适当用菌类和豆类代替肉类。
通常没有最快减肥这一说法，12-13岁的青少年如果肥胖，家长可以通过调整青少年的饮食结构、督促青少年运动等方式进行减肥。
减肥是一种以减少人体过多的脂肪、体重为目的的行为，一般通过控制摄入食物的热量、运动等方式来减肥。家长可以尽量少给12-13岁的青少年吃高热量的食物，比如火锅、回锅肉等，尽量让他吃低脂高蛋白的食物，控制高热量食物的摄入来减肥。此外家长应督促青少年进行运动，可以让他跳绳、打篮球等，燃烧身体多余脂肪的同时，还能促进长高。
小孩胖了，减肥是主要包括以下几个方面：
1、调整饮食：孩子胖了之后，家长在保证孩子身体正常生长发育的前提下，要注意控制小孩进食的总量，同时要控制摄入的碳水化合物、脂肪等物质的量；
2、体育锻炼：家长也要注意要让小孩每天进行一定强度的体育锻炼，如跑步、爬山、打羽毛球、游泳、跳绳等，消耗体内多余的热量。一般来说，大多数小孩经过控制饮食和加强体育锻炼之后，体重都会有所下降，逐渐的恢复到正常范围。
吃苦瓜减肥快榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。苦瓜汁很苦，可以一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁，不要添加甜性水果。
一般情况下，由于个体差异，临床上没有“什么中药减肥最快”这一说法。患者可以选择金银花、灵芝、枸杞子等中药，减肥比较快。具体情况分析如下：
1、金银花具有抗菌消炎的功效，具有消除炎症的作用。能降低血脂，减肥效果明显。
2、灵芝具有抑制脂质合成和转化的作用，具有降血脂、减肥等功效。
3、枸杞子含有丰富的亚油酸，对预防动脉粥样硬化有滋肾补肝的作用，还能分解脂肪细胞，对肥胖有很好的预防作用。
通常没有什么中药可以减肥最快的说法，减肥的中药有很多，如车前子、大黄、茯苓、薏苡仁、石决明、虎杖、荷叶、玉米须、山楂等。以上中药具有利水渗湿、润肠通便、健脾运湿等功效，具有辅助减肥的效果。临床上需要根据自身情况选择合适的药物。如果患者体型偏胖，同时伴有水肿，可以口服利尿药物，如车前子、玉米须、茯苓等。出现大便秘结可以口服麻子仁、大黄、虎杖等润肠通便的药物，一般能够起到一定的减肥效果。
