载脂蛋白B属于低密度脂蛋白，负责转运胆固醇，载脂蛋白B如果升高，有可能会在血管壁堆积，导致动脉粥样硬化的发生，所以血清载脂蛋白B偏低，对身体有好处。如果没有明显的不适症状，一般不需要治疗。
载脂蛋白b偏高可以多吃蔬菜和优质蛋白摄入。蛋白质90%以上载脂蛋白B存在于低密度脂蛋白中载脂蛋白B，具有调节肝脏内外细胞表面低密度脂蛋白受体与血浆低密度脂蛋白之间平衡的作用。
载脂蛋白是构成血浆脂蛋白的重要组成成分，在血浆脂蛋白代谢中有重要的作用，可以促进脂类的运输、调节酶活性、引导血浆脂蛋白细胞表面受体结合，是功能上极其活跃的一组血浆蛋白质。载脂蛋白b偏低可能是在剧烈的运动之后，或者是为了减肥经常吃素食，或者是心肌局部缺血或肝功能不全引起的，当然也可能是由于其他肝脏疾病引起的。
载脂蛋白e偏低可见一些营养不良的人，摄脂少，可导致载脂蛋白e偏低；有一类人，生来体内血脂偏低，体内载脂蛋白e也偏低。载脂蛋白就是血中脂蛋白的蛋白质那部分。载脂蛋白就是结合脂类、运送脂类到需要的组织去代谢。
载脂蛋白是指脂蛋白中的蛋白部分。一般分为apoA、apoB、apoC、apoE、apo，每类中又分有若干亚型。载脂蛋白检测的适应症，早期识别冠心病的危险性，特别是对具有早期动脉粥样硬化改变家族史的人群，发病危险性的评价更有意义。使用降脂药物治疗过程中的监测。其中apoAⅠ可以直接反映HDL水平，因此是诊断冠心病的一种较灵敏的指标。
载脂蛋白b高的原因，通常有生理性和病理性两种。生理性，主要是由于摄入蛋白质过多，导致体内脂类物质堆积过多，引发载脂蛋白b升高。一些疾病如载脂蛋白血症、心肌梗塞、糖尿病、肝炎等，也会导致载脂蛋白b高。
