综合营养合理搭配防止偏食。肝病每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间。需要少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。
如乙型肝炎饮食上要以清淡饮食为主，严格禁酒，适当补充蛋白等营养物质，不要吃辛辣对肝脏有刺激性的食物，油炸类的食物也要少吃。同时应注意休息，不能过度劳累，要劳逸结合。因为过度劳累容易增加肝脏的代偿，容易导致肝炎或者是既往肝炎的复发。
给予高蛋白、高维生素、清淡、易消化的低脂饮食，避免食用辛辣刺激性食物及酒精性饮品。规律生活，劳逸结合，适当休息，避免过度劳累以及重体力劳动。适当运动，增强体质，保持乐观心态，积极治疗。
有乙肝病毒的人饮食上需要注意清淡。
乙肝病毒患者可以多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等，补充维生素和膳食纤维，对肝脏有一定的保护作用。不能吃辛辣刺激性食物，不能吃动物内脏，不能吃高脂肪食物，不能喝酒，不能抽烟。乙肝患者如果有抗病毒治疗的指征，一定要及时用药，抗病毒治疗是控制乙肝病情进展的重要手段。抗病毒治疗后，肝功能正常，乙肝DNA检测不出，肝硬化、肝癌等疾病的发生率也会明显降低。以上方案仅供参考，具体药物使用请在专业医生的指导下使用。
肝病最怕吃动物肝脏。许多肝病都会存在这样一个误区：吃动物肝能“补”，好处多。事实上，这是一个错误的观念，虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官。但是，动物肝脏并不能完全的将毒素排出，其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。另外，动物肝脏含有铜金属元素，而肝病无法协调体内铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。
