早期症状类似普通流感。主要表现为发热，体温一般在39度以上，持续1~7d，多数为2~4d。可有头痛、乏、肌肉酸痛等全身中毒症状和流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛等呼吸道症状，部分有食欲下降、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。
一般表现为流感样症状如发热咳嗽少痰可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适重症病情发展迅速表现为重症肺炎体温大多持续在39℃以上出现呼吸困难可伴有咯血痰；可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等。
预防禽流感尽量避免与家禽、牲畜进行接近。适量的锻炼身体，增强免疫力。另外配合每天多吃一些新鲜的蔬菜水果，有助于增强抵抗力的。另外可以喝预防禽流感的药物，吃这些煮熟的鸡肉，鸭肉不会传染的。
健康的生活方式非常重要。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累，不吸烟，勤洗手；要有均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物；注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。保持室内清洁。尽量少去空气不流通的场所。注意饮食卫生。进食禽肉、蛋类要彻底煮熟煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，不吃生的或半生的鸡蛋，加工、保存食物时要注意生、熟分开。
禽流感一般需要消毒杀菌，隔离的时间至少需要两个月以上的时间。隔离时间的长短，要根据病人自身恢复的情况而定，有些体质较好的人，恢复的时间也较快，隔离的时间相对较短。日常生活中应该注意远离疫区，避免传染。
