木菠萝即是菠萝蜜，含有丰富的营养，如：蛋白质、脂肪、多种维生素、糖类、有机酸、多种矿物质、烟酸、蛋白质分解酵素等，营养价值很高。木菠萝汁水丰富，能酸解脂肪，经常食用能起到减肥的功效。
菠萝皮可以帮助人们减肥，菠萝皮含有人体所需要的多种维生素，菠萝皮的果汁可以帮助人体分解脂肪。所以在食物中，可以加入菠萝或者菠萝汁，有效的帮助人们瘦身。达到减肥的功效。但是不能过量，菠萝容易使人降低味觉，还能刺激口腔的黏膜。服用菠萝皮后，会引起皮肤瘙痒，这种下可以把菠萝切成小块，用盐水浸泡，这样就可以放心大胆的食用了。
菠萝蜜果实中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪酸等，其所含有的营养物质对维持机体的正常生理机能具有一定的作用。此外，食用菠萝蜜还可增强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液循环，具有抑制炎症和消肿作用。
菠萝蜜核的功效与作用，煮熟后食用有下奶作用菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质，可以缓解妇女产后缺乳汁的症状。清炒菠萝蜜核预防脚气病菠萝蜜核中含有的硫胺素是抗脚气病的重要元素，经常食用菠萝蜜核能够有效预防脚气病。菠萝蜜核鲫鱼汤降脂功效菠萝蜜有很好的养胃保健作用，中含有的不饱和脂肪酸能有效降低血脂，两者一起食用降脂养胃。菠萝蜜核大枣粥补血降压。
山菠萝中含有丰富的维生素，可以有效的滋养皮肤，防止皮肤干裂。同时还可以消除紧张，提高身体抵抗力，促进胃肠的消化，缓解皮肤瘙痒。也可以消除老年人的色斑，帮助减肥。
菠萝蜜果实中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪酸等，其所含有的营养物质对维持机体的正常生理机能具有一定的作用。缓解疲劳，滋养皮肤，滋润头发，能够起到美白、祛斑、养颜、养发及增强机体免疫力的功效。
