鹌鹑鸡是可以食用的。但是不要多吃，应食用肝源性蛋白质含量高的食物。应食用具有肠道保湿和排便功能的食物。应吃味道温和的食物。避免吃辛辣刺激的食物；避免吃干燥的食物；避免吃多毛的食物。
导致慢性肝炎的原因：长期的在外面吃饭，饮食方面的不卫生。喝酒伤肝，长期酗酒让肝脏产生慢性肝炎。过度劳累，过度消耗体力，劳累，是慢性肝炎的一个重要发病原因。由于肝脏是能量生产和储备的器官，机体的过度劳累过度消耗会使肝脏的消耗大大增加，肝脏的储备和供应达不到需要，就要加倍努力工作，于是负担加重，因为成为肝炎。这也是加重慢性肝炎的重要原因。
肝炎是能吃红薯的。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、10余种微量元素、胡萝卜素等营养成分，而且低热量、低脂肪，多吃红薯还可以增强人体的抗病能力。因为红薯中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动通便排毒，在一定程度上减轻肝脏的代谢负担；另一方面，红薯还有抗癌、防止肝病并发症等功效。
得了肝炎，肝细胞要肿胀、坏死，吃进的食物不能正常“加工”，会出现恶心、呕吐及食欲不振等，病人会有腹泻，腹胀。肝脏分泌和产生胆汁的功能减弱，不能正常地消化脂肪，因此会出现厌油腻。因肝细胞肿胀，肝内的胆管受压，慢性肝炎，他的恢复还是需要一段时间的，还需要积极的治疗，充分的休息，充足的营养，应该到正规医院的肝病科进行检查与治疗，定期复查该功能以及导致肝炎的原因，如乙型肝炎等，及配合中医中药的调理，都会起到很好的效果的。
导致慢性肝炎有很多原因，如病毒感染、酒精、药物或化学毒物。肝炎是会传染的，还请及时就医，如果长时间的肝脏受到损害，就有可能会形成慢性肝炎，所以平常的时候一定要注意自己的身体健康。
