经常吃薯片会导致肥胖，致癌，营养不良，影响食欲，诱发“三高”，导致过敏，导致发育迟缓，损害神经系统等。薯片在生产的过程中，在通过金属管道时，由于高温的作用，管道中的铅也会进入薯片中。而人体内铅含量积聚过多就会损害人的神经系统，致使人出现记忆力变差、厌食呕吐等症状。
孕妇可以适量少吃些薯片。
首先薯片含有很多食品添加剂，吃多了影响胎儿的健康。因为薯片中含有大量的食品添加剂、防腐剂、色素等。此外，薯片还含有大量的盐和油，多食易使人发胖。如果孕妇患有糖尿病和高血压就更不能吃了。另外，薯片一次性吃的多了容易上火，所以孕妇可以少吃些，同时需要多喝些热水。平时多吃些新鲜的水果蔬菜，少熬夜，保证充足的睡眠。
孕妇能吃薯片。但是要注意适量。因为薯片是由马铃薯切为薄片，然后经过油炸或烤至脆口并加调味剂做成的零食，除了用盐来调味以外，也会使用味精和不同的香料。对胎儿发育不好。
小孩不可吃薯片，薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止，此时便会不知不觉吃下大量盐份，导致血压增高，因而肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病。
一般情况下，月经来了可以吃薯片，具体内容如下：
由于女人在月经期间的身体素质要比平常要好很多，而且炸土豆是一种很难消化的零食，一次多的话会导致腹胀、腹痛、腹泻等不良的症状。另外，薯片含有大量的卡路里，如果在月经期间多食用，很有可能会引起上火，导致心情不稳。痛经、腹部隐痛、等症状，可以适当多食用桂圆、菠菜等。
