胆囊炎病人平时要少食多餐，需要检查是不是有胆囊结石引起的胆囊炎症，也需要注意有没有胆囊息肉，一定不要吃高脂肪食物。注意饮食，不要暴饮暴食，也不要吃油腻高脂肪的食物，出现胆囊炎，注意也不要喝酒，尤其是在胆囊炎急性发作期，必须要清淡饮食。
胆囊炎的治疗对于没有临床症状的不需要特殊处理。不要暴饮暴食，不要吃过于油腻和辛辣的食物，忌酒。急性发作时，可以通过禁食、胃肠减压，纠正水，电解质，酸碱平衡，止痛药来治疗。如果反复发作，或者伴有结石，可以行胆囊切除术。
胆囊炎病人的症状表现为进食油腻食物后出现右上腹、后背以及右肩部的酸、胀、痛等不适，还有一部分病人特别是在进食油腻食物以后，如鸡蛋、还有肥肉，病人腹痛以及后背胀痛症状会加重。
胆囊炎可以吃少量核桃，胆囊炎是指由于各种原因导致胆囊充血水肿，甚至化脓等，以右上腹疼痛、恶心、呕吐等的一种消化系统感染性疾病，饮食上需要以清淡为主，不能吃油腻及辛辣刺激性食物，目前胆囊炎治疗保守治疗可选择药物，可以适当吃一些核桃，但不要进食过量，生吃核桃对胆囊炎的治疗也有一定的帮助。
胆囊炎的治疗偏方可以口服鸡骨草或者熬制茵陈的口服汤剂，在一定程度上能够有消炎利胆以及保护肝脏功能的作用。胆囊炎的发生原因主要是和平时的饮食结构有关。有一些病人喜欢常年的饮酒，导致了胆囊的慢性炎症，或者酒精性肝炎的发生，影响到了胆汁的排空和代谢功能，病人会有明显的右上腹疼痛。
