吃坚果的营养问题

坚果类食物中营养最高榛子。榛子富含维生素和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育。榛子也是食物纤维、维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。

吃坚果容易发胖。肥胖的主要原因是长时间暴饮暴食，缺少运动，生活作息不规律，脾胃虚弱，导致体内湿热过重，脂肪堆积引起的，坚果也是属于高热量高脂肪的食物，平常尽量少吃。

一般最好是在早餐到午餐之间或是在午餐和晚餐之间，可以选择制作一些点心在两餐直接吃，每天吃三到五个即可。坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成。

晚上吃坚果是不会导致吸收不好的，坚果是一种粗粮里面含有丰富的纤维素，可以加强肠道蠕动，是可以很好的促进对食物的吸收的，但是最好是不要在晚上吃坚果，否则容易会造成失眠的症状。

孕妇是可以吃坚果的，但每天食用坚果不宜超过50g，坚果含有丰富的蛋白和优质脂肪，对神经系统发育有一定的益处，但需要注意虽然多数坚果都有益于孕妇身体保养和胎儿身体发育健康，但也不宜多吃，可以选择每日定量的混合坚果。

坚果内含有丰富的蛋白质和优质脂肪，因此在妊娠期间，女性可以适当吃一些坚果，比如巴达木、芝麻、花生、瓜子、夏威夷果、碧根果、腰果、杏仁、板栗、核桃、和松子等，有利于补充微量元素，对于胎儿的脑部发育也十分有益。但同时需要注意的是，坚果类食物含有的较高脂肪量，要注意适量食用，不要吃得太多，且需要坚果种类每日更换食用。