鲫鱼汤的营养价值是具有健脾和胃，利水除湿，通经消肿的功效，主要适用于脾胃虚弱以及乳汁不通，在日常生活中常食鲫鱼汤，会增强身体的免疫能力，因为含有丰富的蛋白质，易于消化，吸收，对心，脑，血管和肝，肾疾病，是良好的补充蛋白质的来源。
炖鲫鱼汤时，将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净切段，锅中放少量的油加热至七八分热，将鲫鱼的两面略微煎炸至微黄，放入清水用大火烧开，再用温火煮冻20到30分钟左右，放入少量的盐、葱、姜调味即可。鲫鱼含有丰富的、容易消化的优质蛋白质，怀孕期间经常食用鲫鱼汤，可以补充营养，增强抗病能力。还有利于胎儿大脑发育以及视力发育。对于孕妇在怀孕期间的皮肤美容抗皱等具有很好的作用。
煲汤原料有鲫鱼一条，胡椒粒5颗，蛋奶20克，姜10克，葱10克，盐适量，鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用，把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味，加入适量水和调料，用小火清炖40分钟，起锅时加入少许蛋奶。能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
感冒可以喝些银贝雪梨汤、百合雪梨汤等。感冒应注意休息，保持充足的睡眠，多喝水，多吃些水果蔬菜，富含维生素的食物。感冒的人不建议喝鸡汤、鸭汤等含有大量蛋白质的汤，可以喝一些清淡的汤，比如蔬菜和蔬菜，或者是喝清淡的汤，这样可以增强身体的抵抗力。在感冒的时候，如果摄入太多的蛋白质，很难降低身体的温度，要有充足的睡眠。
一般儿童咳嗽以后，是不建议喝鱼汤的。因为鱼汤会刺激孩子出现过敏的症状，尤其孩子属于过敏的体质，常常会导致咳嗽的加重以及身上皮疹的出现，这种情况是严格不要喝鱼汤的。
