乙肝感染者表现为消化道症状，包括食欲不振、恶心，呕吐、腹胀、厌油腻等，还有全身症状，比如乏力。很多成人感染乙肝病毒后，机体免疫系统会识别乙肝病毒并能清除病毒，很多感染者是隐性感染，不会出现这些症状。
乙型肝炎，积极治疗是抗炎康复的，发病原因与不洁性接触、性传播有关系，与母婴胎内血液传染有关系，治疗过程中，调摄情绪放松生活，忌食辛辣油腻食物，屏蔽饮酒，饮食上以清淡、易消化的食物为主，多吃水果蔬菜，保证食物的新鲜、营养。对乙型肝炎的康复是很有益处的。
一般乙型肝炎不容易彻恢复到以前的，不论是中医治疗还是西医治疗，基本上都是治疗成乙肝的稳定期就是小三阳。用了抗病毒药物，乙肝病毒数量有下降，一般下降到正常的量之后就不会再减了。
乙肝病毒携带者，肝功能正常，饮食食谱和正常人一样，所以可以和正常人一样吃羊肉。乙肝是人体感染乙肝病毒，感染后成为肝功能持续正常的乙肝病毒携带者或者乙肝病毒侵犯肝脏，导致肝细胞损伤破坏，肝功能异常而成为乙型肝炎。羊肉主要由瘦肉部分和肥肉部分组成，主要营养成分是蛋白质和脂肪。
乙肝者应该尽量的清淡一些，可以多吃一些豆制品和各种奶类这些食物当中蛋白质的含量都是非常丰富的可以帮助肝脏受损细胞的修复和生成。应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果来为身体补充维生素，提高身体的免疫力。
