猕猴桃为什么不能和牛奶一起食用?

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猕猴桃为什么不能和牛奶一起食用?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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病情分析: 没听说过这样的说法
意见建议:如果若要解释这样先现象的话就是牛奶中含有大量的蛋白质和钙,猕猴桃中恰好含有大量的酸,例如草酸之类的,两者结合容易生成酸钙沉淀会造成腹泻
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不能,猕猴桃一般不建议和牛奶一起吃。猕猴桃是一种营养价值极其丰富的水果,里面含有大量的维生素c,维生素b等成分。而牛奶中含有大量的蛋白,氨基酸和钙离子。两种食物在一起吃的时候,猕猴桃中的维生素c会与牛奶中的钙离子和蛋白质结合,从而形成蛋白质结块,在肠道内堆积,不利于肠道蠕动,严重者甚至可能出现胃肠道结石。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

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猕猴桃和蜂蜜是可以一起食用的,而且营养价值会更高,还能对一些疾病起到防治的作用,因此平时还是需要适当吃一些的,也可以将猕猴桃榨汁再放入蜂蜜,这样味道会更好。

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猕猴桃加牛奶并不会产生中毒,但是两种食物混合在一块会产生刺激性反应。因为猕猴桃中含有非常丰富的果酸,这种果酸会与牛奶中的钙离子和蛋白质结合,从而产生一些蛋白质结块。这种结块在肠道内堆积,可能会刺激胃肠道,形成腹胀现象。而且猕猴桃属于寒凉性质的食物,加上牛奶可以润肠通便,混合在一起食用容易刺激胃肠道,形成腹泻。

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长期食用猕猴桃对身体的好处,猕猴桃中有良好的膳食纤维,不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。长期吃猕猴桃对身体非常有好处。

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木耳不能和富含维生素K的食物一起吃。木耳能减低血液黏稠度,能抑制血小板凝集,是天然的抗凝剂。维生素K具有凝血作用,对于血液凝集起着关键作用,所以二者不能一起吃。食物中豆类、蛋黄、胡萝卜、菜花、西红柿、菠菜、油菜、生菜等绿色蔬菜,苹果、梨等也含有维生素K。由于常吃木耳有抑制血小板凝集的作用,所以有出血性疾病的人要慎食。新鲜木耳含有卟啉物质,之后经日光照射会引起日光性皮炎,所以不要吃新鲜的木耳。

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