甲肝病人要少吃多餐，尽量吃那些容易消化没有刺激性的食物。要多吃水果蔬菜，不要生吃或半生吃，应煮熟再吃切记不可生吃。直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。
甲肝病人尽量不吃不干净的食物，不喝生水。讲究餐具茶具的卫生，多食素食，谷类为主，粗细搭配，适合清淡，不宜油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁不宜生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类。
甲肝的临床症状表现乏力、食欲减退、肝区痛和腹胀等。体征多有肝大、有轻压痛和叩痛，脾大少见。小便颜色加深，有时伴有发热等症状，严重时巩膜、皮肤发黄。成人感染后多表现为显性感染，而儿童或老人感染后易表现为隐性感染。
大部分的甲肝都是能治好的，甲型肝炎是自限性疾病，治疗以支持治疗为主，辅以适当药物，避免饮酒、疲劳和使用损肝药物。强调早期卧床休息，至症状明显减退，可逐步增加活动，以不感到疲劳为原则。
可以适量吃木耳.木耳味甘、性平,归肺、脾、大肠、肝经.有助于消化,含有抗肿瘤活性物质,可增强机体免疫力,经常食用可补血养血,预防肝癌.木耳含有胶质,帮助吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质,并排出体外。
