禽流感能吃鸡肉吗

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最近禽流感,能吃鸡肉吗,如果有死禽肉,煮熟吃了会感染吗
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王辉 主治医师 南宫市妇幼保健院皮肤科 二级
擅长:乳腺增生,副乳乳腺癌,急、慢性乳腺炎
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指导意见:这个当然是可以吃的,只要我们,烹饪温度足够,尽量吃熟食,经过高温,在这种情况的时候不会造成这种传染性疾病的,不会造成感染现象,这种病毒不耐热
相关问答

禽流感主要是鸟类之间传播,对于人类的预防,要及时去医院UN检查,明确病因,还是不要吃鸡肉了,得了禽流感这种疾病,建议不要外出,注意放松点就可以了,不要吃辛辣刺激食物,多休息好,一般一周内就会出现症状了。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

禽流感是禽流行性感冒的简称。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类(家禽和野禽)传染玻禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状等。是由病毒引起的动物传染病,通常只感染鸟类,少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种,但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
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冰鲜鸡通常不会传播禽流感。禽流感以空气作为传播媒介,人在接触活禽的情况下有感染禽流感可能。而在冰冻的鸡肉中,通常不存在此类的致病菌。但为保证安全,还应注意食物的卫生。同时食物在烹饪过程中,应高温加热,避免其他类疾病的存在。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
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感染H7N9禽流感病毒病例的临床表现类似普通流感症状,有咳嗽,但没有很多鼻涕;痰不多,白色;发烧,并会很快进入重症肺炎,体温高于39℃,迅速出现呼吸困难。此时一个很大的特征是,咳嗽出血痰,接着快速出现呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、休克、意识障碍及急性肾损伤等危急病症,不及时救治,会很快死亡。体温高于38℃切记要到发热门诊验血,如果白细胞指标升高,基本可以排除嫌疑。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
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禽流感的主要传播途径是接触了患病的禽类,或者是接触到禽流感的病原体,超市流通的鸡蛋都是经过检测合格的,没有问题,平时吃熟食,到超市或者是正规农贸市场购买禽类。超市里卖的鸡鸭之类的也是经过消毒检验的,所以可以放心的用。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
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预防禽流感尽量避免与家禽、牲畜进行接近。适量的锻炼身体,增强免疫力。另外配合每天多吃一些新鲜的蔬菜水果,有助于增强抵抗力的。另外可以喝预防禽流感的药物,吃这些煮熟的鸡肉,鸭肉不会传染的。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
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