在食物的选择方面首先要吃一些少油少盐的食物，清淡饮食，多吃高蛋白和钾含量高的食物，可以吃冬瓜，冬瓜可以利尿，消除水肿，有丰富的维生素C。可以用红小豆薏米煮粥，排出身体水分的积聚。在水果方面可以吃一些香蕉，苹果，猕猴桃，西瓜等钾含量高的食物。
身体水肿时建议多吃一些有利于消肿利尿的水果，比如西瓜等，还有冬瓜和白菜之类的蔬菜也可以消除水肿。但是身体水肿首先要明确什么原因导致的，还是先进行检查，明确病因后再对症治疗。
首先要知道水肿的原因，主要有心功能不全，肾功能不全和白蛋白降低造成的。针对这三种原因。治疗最快的办法就是输入白蛋白，同时使用速尿，这样可使水肿地方大量的水分向血管内转移，从血管里面向肾脏转移排除体外。另外心衰造成的脚水肿可以吃强心的药物。综上所术可以使用强心的药物同时使用白蛋白和速尿，能够让水肿消失最快。
出现水肿之后一定要避免，吃一些高盐的饮食，一定要保证低盐，而且要摄入比较丰富的蛋白质，而且每天尽量可以多吃一些水果的水果蔬菜，这样可以提高人体自身免疫力和抵抗力，加强新陈代谢这样子消肿起来会比较快一点。
通常来说，孕妇吃以下食物去水肿最快，具体分析如下：
孕期不要吃太咸的食品，盐分会加重浮肿，还可以多吃一些冬瓜。冬瓜富含钾，以及不能被身体迅速吸收的果胶，具有排泄排毒的功效。还有就是要排除病理性水肿，这是因为水肿的病因不同，可以通过饮食来进行控制和治疗，比如心源性的水肿、肝源性的水肿、低蛋白血症所致的水肿，都要进行针对性的治疗。在躺着的时候，可以将下肢抬高，可以选择左侧卧位，这样可以减轻水肿。
脑部的压力是由人体的颅内压力造成的。脑水肿可以通过服用激素来抑制病情，从而加快大脑的血液流通，从而帮助身体的康复。
可以食用冬瓜，可以起到利尿消肿、清热消渴的功效，另外，它含有丰富的钾，能排出体内的过量钠，对消肿也有很好的效果。另外，冬瓜富含丰富的维生素和纤维素，能够帮助消化道，排出体内的垃圾和毒素，是治疗便秘的绝佳食物。
