豆浆含有丰富的蛋白质、磷脂、铁、钙等,有利于身体健康,但是并不适合所有的孩子喝。两岁以内的孩子胃肠功能发育不成熟,豆浆内含有一些不溶性的纤维素,喝豆浆容易造成宝宝腹胀、打嗝、消化不良,甚至腹泻。
豆浆可以天天喝,但一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻不适症状。豆浆中含有丰富的营养物质,如蛋白质、大豆皂苷等,这些营养物质被人体吸收后可以养脑健脑。
是有好处的,豆浆中含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、磷、铁、钙等,对于增强体质有很重要的作用。而且晚间血浆钙含量会出现一个低谷,豆浆中含钙丰富,因此晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。需要注意的是,晚上喝豆浆虽然有好处,但是睡前两小时内就不应该喝豆浆了,因为身体不能完全吸收,会造成体内堆积。
豆浆含有一些抗营养因子,不仅不利于营养物质的消化和吸收,而且对健康有害。豆类含有抑制剂、皂苷和凝集素。对付它们的最好方法是煮豆浆。长期食用豆浆的不应该忘记补充微量元素锌。豆类中含有一定量的低聚糖,这会引起嗝气、肠鸣音、腹胀等症状,所以胃溃疡的少吃点。胃炎和肾衰竭需要低蛋白饮食,而豆类及其产品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,应禁食。
女人长期喝豆浆不是很好,豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。