如果你对豆腐不过敏的话是完全可以吃的，注意饮食清淡饮食多喝水，平时避免辛辣刺激性的食物，禁烟酒。另外注意有过敏性体质的病人。如果皮肤过敏严重，可以口服对症的药物的抗过敏药物。
豆腐吃多了也会产生坏处，豆腐中蛋白质含量丰富，一旦食用过量，蛋白质过多，会出现腹胀、腹泻，另外豆腐里面有一种皂角苷的物质，如果吃多了豆腐，会使体内的碘大量流失，容易患上碘缺乏病，另外吃多了豆腐还有可能引发痛风的发作，所以豆腐虽好，不要多吃。
甲减的病人可吃绿心豆浸泡醋，但每次不能吃得太多，凡是每次吃的东西都太多了，均会给人体带来伤害。如果甲减是由于长期饮食不规律，或者进食过于油腻，则容易出现食欲不振、腹胀腹痛以及腹泻的情况。对甲减的病人来说，甲减引起一系列低代谢症状，同时出现体征，比如胃口不好等，适量用绿心豆浸泡醋，可起到开胃效果，能提高病人食欲，并改善食欲不佳。
对甲减患者来说，还可吃富含纤维素的蔬菜和水果，这还能进一步改善甲减带来的肠蠕动变慢，引发便秘等病症。
空腹吃黑豆泡醋好，每天早晨空腹服，有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。能促使脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿的作用。
有，过量使用蚝油类酱料容易造成盐量超标，耗油这一类酱料还有大量的盐，但在实际，烹饪调味中，量的多少是根据自身的需求来定的，一种调料是否会导致盐入过多，并不取决于含盐量，而是在相同行业量的情况下产生的咸度高低。
