糖尿病患者可以吃山梨醇的。
山梨醇是一种低糖的糖醇。它并不能给身体提供太多的能量，但它是甜的，在生活中通常被用作食品添加剂。但是在吃山梨醇的时候，注意量不能大，也不能因为含糖量低而吃太多，因为吃多了之后也会产生一定的热量，会引起患者血糖的波动。因此，建议在服用山梨醇前监测患者血糖，适当进食，以改善食物口感，提高患者生活质量，并注意监测进食后血糖水平的波动。
孩子在没有满一周岁之前，他们的肾脏负担以及身体新陈代谢速度比较慢，如果摄入了糖分以及盐过多，身体将无法负担。没有满一岁的婴儿是不可以增加白砂糖或者是盐的。包括在给孩子做辅食的时候，是不需要额外添加这些调味剂的。
宝宝一岁以后才可以吃白砂糖。白砂糖属于一种过甜的食物，如果吃的比较多，身体可能会无法完全的消化和吸收，因为身体的代谢功能还比较差，无法完全的利用掉白砂糖，可能会给身体带来难以承受的负担，如果有更严重的情况，还可能会出现水肿的现象。
燕麦分生的和速溶的，速溶的更适合糖尿病人，燕麦片适合用沸水冲，高于85°以上都可以。燕麦片分很多种牌子，还是去五谷杂粮店去买，包装好的不能看到里面是否全部都是燕麦片。
糖尿病患者最好不要吃白糖，以免血糖升高，代谢困难。
糖尿病主要是代谢系统问题，以血糖高为特征，主要是胰岛素分泌衰竭及其生物作用受损，或两者兼有。糖尿病不能长期控制血糖，导致各组织器官受损，发生慢性障碍和功能障碍。而1型或2型糖尿病均具有明显的遗传异质性，通常很可能由家族遗传引起，临床上至少有60多种遗传综合征可能伴有糖尿病。1型糖尿病多由基因引起，而2型糖尿病主要由胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因病变等引起。吃白砂糖的话，血液中葡萄糖的含量会变高。糖尿病人控制饮食的主要目的，主要是不摄取过多糖分，以免血糖不稳定。
