血压与食物的相关性最大，食盐的摄入与高血压有很大的联系，摄入过量的食盐会引起体内的钠含量，从而引起血液的体积增大，从而引起血压升高。因此，对于患有高血压的患者来说，要注意控制盐含压。高脂高热量食物会导致患者出现肥胖症，而肥胖症的发病率也会使血压升高。患有肥胖症的人患有糖尿病，一般会使患者体内的血压升高。
一般情况下，血压升高通常是高血压的表现，可能是因为家庭遗传，也可能是因为心情紧张，或是激烈的活动后会引起血压上升，还可能是因为神经衰弱或是植物神经功能调整失调引起的。另外，使用某些特定的药物也会导致血压上升，例如甘草、激素等。如果出现了血压升高的情况，建议患者立即休息，还可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如酒石酸美托洛尔片、富马酸比索洛尔片等。
怀孕后尽量不要接触有害的化学剂或是污染的环境，多喝水多吃点水果蔬菜，定期产检，保持心情舒畅，生活规律。如果患者是接触的有害化学剂会有一定影响。长期接触可能会有影响的。
一般情况下，吃火锅通常容易使血压出现暂时性的上升，如果是因为吃火锅之后体内的热量上升，就会使体内的血液循环加快、心率加快，进而使血压上升，通常稍微休息一下就可以得到缓解。但高血压患者吃火锅时，如果休息后仍无法恢复正常血压，建议应在医生的指导下给予降压药。另外，过度劳累、晚睡晚起等不良习惯也易造成血压上升，患者在平时要养成好的生活作息习惯。
从专业角度来讲，进食任何食物都是无法让血压快速上升的。
血压稍低、无低血压症状时，宜在平常高盐饮食中，多吃酱菜、咸鸡蛋、咸鸭蛋，或坚持喝少量淡盐水对血压增高有好处。如出现低血压症状，建议及时去医院检查，找出低血压原因并根据病因处理。若因体质瘦弱导致血压较低，宜在以上饮食条件下适当加强体育锻炼，提高自身抵抗力、免疫力。