通常来说，胃出血饮食可以使用以下办法调理，具体分析如下：
胃出血不能只靠吃东西来调理。胃出血是一种非常严重的疾病，如果不能及时治疗，很有可能会有生命危险。胃出血的患者要做胃镜检查，确定出血的位置后。患者可以通过静脉滴注奥美拉唑等抑制酸护胃的药物进行治疗。还可以口服凝血酶冻干粉等止血药物，并要禁食、禁水。
一般情况下，胃出血饮食上需要注意以下方面。
1、患有胃溃疡、胃炎的患者需注意清淡饮食，忌辛辣、刺激性食物，宜吃对胃刺激小的食物。
2、饮食上最好食用较软的食物。
3、胃出血患者常因饮食不佳导致其营养状况不佳，日常饮食中需注意摄入鱼肉、鸡蛋、牛肉等高蛋白食物。
在日常生活中，要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动，有利于身体健康。
胃出血后的饮食菜谱有可以首先给予饮水，逐渐恢复流质饮食如大米粥，小米粥，然后过渡到半流质饮食如面条，最后恢复普通饮食。应当进食优质蛋白和富含维生素的新鲜水果蔬菜，适当补充碳水化合物。
胃出血的饮食注意事项有以下几点：
1、在病症初期需要禁食，使胃肠道得到充分的休息。
2、随后病症中期，治疗恢复阶段中只能食用半流食如：面条、稀粥、疙瘩汤等。
3、避免食用刺激性、温度过高的食物会刺激胃酸的分泌，加重胃出血。
建议患者平时要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动或者剧烈运动。
怀孕呕吐引起轻微胃出血，要注意清淡温热少量多餐易消化饮食，不要吃诱发自己呕吐的食物，如果实在无法进食要去医院输液治疗，防止影响小孩发育的，饮食方面，浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时，添加少许食盐无害。出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。
对于乙型病毒性肝炎患者来说，最主要的禁忌就是要禁烟忌酒。肝脏是体内的最大解毒器官，正常的白酒、啤酒以及葡萄酒，多会经过肝脏来进行解毒代谢，所以对于肝功能储备本来就不好的肝炎患者来说，饮酒之后会大大加重肝脏的负担，有可能引起肝功能的损害或者肝功能衰竭的可能，所以患者最主要的就是忌酒禁烟。
