喝白酒前，要多喝点白开水，以促进酒精利用尿的形式排出体外。喝酒之前半小时喝瓶牛奶，最好是纯奶或者甜牛奶，因为饮用砂糖或蜂蜜牛奶，可促进乙醇分解，能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失可适量饮些淡盐水或补液盐。第四、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易醉，最好的预防方法就是在喝酒之前先行食用油质食物，如肥肉、猪蹄等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防醉酒。
糖尿病患者之所以容易醉酒，是因为体内缺乏乙醛脱氢酶，乙醛不能代谢成乙酸。
但糖尿病肾病患者不建议饮酒，喝白酒容易诱发血糖不稳定发生波动，容易低血糖。而长时间喝白酒，吃大量的肉类高脂肪的食物，对血脂、血糖的控制也非常不乐观。当糖尿病患者低血糖时，常常会因为症状不明显，可能被忽视、抢救时间延误，导致生命危险，所以为了自身的身体健康建议糖尿病患者尽量戒酒。
喝酒之前不容易醉，需注意饮酒时应避免空腹饮酒，空腹饮酒会加速消化道黏膜吸收酒精，可能会加速醉酒速度，日导致低血糖。同时，在喝酒之前可以适当的吃一些含碳水化合物的主食，比如面包、馒头等，避免出现空腹状态，从而延缓醉酒的速度。还需注意，喝酒前可以多吃蛋白质含量高的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆浆等，这些食物能在胃部形成保护膜，中和部分酒精。
喝酒易醉说明不是肝不好，喝酒容易醉是肝的解毒能力差，人在喝酒后有90%的酒精都是通过肝脏的酶p450进行缓慢地分解，这种解酒的强度是因人而异。有的人肝脏解毒能力较强，肝脏内酶p450含量较多，解毒比较快，喝酒就不会很容易醉。
通常情况下，喝酒之前喝酸奶不容易醉。具体分析如下：
第一，喝酒前要吃点什么，尽量避免空腹喝酒，比如面包、馒头等食物，如果空腹喝酒，很可能会导致消化不良。第二，喝酒前可以饮用一袋酸奶，这样可以起到很好的防护作用，同时，酸奶还能中和酒精，降低对肠胃的影响。但是最好还是少喝点，因为喝多了会对人体产生很大的危害，也会导致酒精性肝炎。
喝酒前吃以下东西不容易醉又不伤胃：
喝酒会导致胃粘膜损伤或充血，因此，建议患者喝酒前吃一些保护胃黏膜的食物，如花生、香蕉，苹果，橘子等；用中药葛根泡水喝，有一定的解酒作用，患者可根据自身情况饮用。日常生活中，患者可以适当运动，比如散步、游泳等，还要多吃新鲜的蔬菜和水果，多注意休息，避免劳累，保持平和、轻松的心态，不要有太大的精神压力。
