乙型肝炎是指病程半年以上或发病日期不确定，临床表现为慢性肝炎的乙型肝炎阳性者。临床表现为疲劳、怕食、恶心、腹胀、肝痛等症状。肝脏大，中等硬度，有压痛。严重者可伴有慢性肝病、蜘蛛痣、肝掌、脾肿大、肝功能异常或持续。根据临床表现可分为轻度、中度和重度。慢性乙型肝炎携带者是指那些乙型肝炎病毒阳性，没有慢性肝炎症状的人。
乙肝病人平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，像苹果、香蕉、橘子，还有白菜、萝卜、花菜等。
除了要补充维生素外，还要补充优质蛋白质，多吃新鲜的瘦肉、鸡蛋、牛奶、碳水化物等。不能饮酒，不能喝含酒精饮料，要注意休息，劳逸结合，不要过度劳累，不要熬夜，注意保暖。同时要定期复查肝功能、乙肝五项、乙肝病毒DNA、肝脏彩超等，如果出现异常，一定要及时到医院就诊，并给予抗病毒治疗。以上方案仅供参考，具体使用方法请按药品说明或到正规医院服药。
平时注意生活习惯，但是还是传染了乙肝，那是未能及时接种乙肝疫苗：接种乙肝疫苗是预防乙肝病毒的有效措施之一。很多人由于意识的缺乏，没有及时接种乙肝疫苗，也会导致乙肝病毒的感染。
乙肝病人可以适量吃木耳。黑木耳有帮助消化纤维类物质的功能，可以缓解肝脏的压力。黑木耳中还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，乙肝病人经常食用还可起到预防肝癌的功效。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附、集中起来后排出体外，从而起到清涤胃肠的作用，建议乙肝病人适量食用，以免加重肝脏负担。
出现食欲不振、恶心、呕吐等消化道异常的症状，往往进食减少，容易出现疲倦、乏力的症状。乙肝初期时，还会出现低烧、肌肉或关节痛、腹痛，逐步会出现巩膜发黄、尿液发黄、皮肤发黄等黄疸的症状。
