喝酒之后最好不要吃榴莲。榴莲是日常生活中比较常见的一种水果，营养价值比较丰富，里面含有大量的蛋白质、糖分等成分，号称水果之王。从中医角度来讲，榴莲性热，具有活血、化瘀、止痛的功效。如果喝完酒之后吃榴莲有可能会导致迫血妄行，从而引发各种流血性疾病，比如出鼻血或者是便血。
榴莲不可与酒一起食用，榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食，吃榴莲不能喝牛奶，榴莲吃多了会上火，喝酒喝多了也会上火榴莲和酒同时都属于比较温热的，吃榴莲时可乐也不能喝。因为可乐中含有咖啡因，这是一种会使人兴奋的物质榴莲中含有大量钾元素本身就会引起心律不齐，如果再喝可乐很有可能诱发心脏病。
喝酒不宜吃榴莲。因榴莲性热，虽然营养丰富，但是白酒性热，啤酒性寒，再加上榴莲中含硫物质能影响酒精代谢，不但不能解酒，还更易醉酒，并增加酒精对身体的损伤，所以喝酒不宜吃榴莲，想吃也要相隔八小时以上，以免醉酒程度加深甚至酒精中毒。喝酒可以多喝水，喝些葛根粉、橘子汁、石榴汁、甘蔗汁、豆浆、牛奶等均可减轻醉酒后不适症状。
吃榴莲后不能喝酒，因为酒和榴莲都是属于热气之物，而且榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱七成，而这种酶对清理酒精毒素非常重要。榴莲不能和咖啡和海鲜一起食用。
榴莲甜中带着微苦是正常的，是榴莲熟透了引起的。新鲜的榴莲是嫩黄色的，如果榴莲变了颜色，而且有发酸或者酒味就是变质了，为了健康就不要食用了。榴莲营养价值很高，含有碳水化合物，氨基酸，维生素，微量元素等，吃榴莲可以开胃消食，增进食欲，促进消化，活血散寒，强身健体。但是，榴莲性热，不宜多吃，容易上火，消化不良，甚至损害肠胃功能，出现腹胀，腹泻的现象。
