甲鱼有提升白细胞的作用，不过作用非常有限，还要注意在加工的时候不要太油腻，避免影响消化。升白针药物升白细胞，因为调动的是周围血中的白细胞，短期内会维持较高的水平。
白细胞低的原因考虑是维生素B12或者叶酸缺乏、免疫性因素如自身免疫性疾病导致的，如果长时间白细胞过低会出现呼吸道感染、消化道感染、泌尿生殖道感染，可以出现高热甚至败血症。
生活中比较常见的可以提升白细胞的食物，主要有花生，大枣，牛肉，红枣，枸杞，羊肉，香菇，鸡蛋，羊肚，山药，银耳，燕窝。如果白细胞数量下降比较多，还是要通过服用药物来提升白细胞。
白细胞通常是4到10为正常，低了那么可能是病毒性感染问题，或者可能脾功能亢进等如果持续下降，就必须要做骨髓穿刺，明确病因，是否发生了不可逆的骨髓抑制，治疗上主要是选择注射集落细胞刺激因子。
有很多食物可以提升白细胞的增长，例如牛肉、排骨、菠菜、花生、甲鱼、萝卜、山药、鸡肉、鸽肉、牛肚儿、蘑菇、燕窝、银耳等。常见的增加白细胞的食物有蜂王浆，蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效。
吃带皮花生，大枣，富含蛋白维生素的食物，也可以吃香菇的，这些是有效的补充高蛋白，还有高维生素，维生素c有助于白细胞的分化和增殖，还有就是可以吃龙眼牛肉，鸡肉，羊肉。
