糖尿病是可以吃西芹的。
西芹是一种常见的蔬菜，味道独特，而且由于西芹富含膳食纤维，高膳食纤维可以减缓消化道对碳水化合物的分解和吸收，有利于稳定血糖，适合糖尿病人食用。经常吃西芹是有好处的，可以保护血管健康。同时，由于高纤维素食物使血糖浓度上升缓慢，糖尿病人吃西芹可以防止餐后血糖迅速升高，也可以保护受损胰腺的功能。吃西芹可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化。对糖尿病合并高血压、冠心病、高血脂患者有辅助治疗的作用，所以可以放心食用西芹，对糖尿病患者也有缓解血管不适的作用。
有糖尿病的患者可以吃芹菜。
芹菜具有平肝降压作用，更年期高血压，或妊娠期高血压患者饮用芹菜汁可降低血压。除此之外，还有癌症和抗癌的效果，芹菜是高纤维的食物。糖尿病患者很可能会引起自主神经病变，这类人可能经常神经衰弱、失眠、做梦。芹菜有镇静作用，也有稳定心情、消除烦躁的作用。另外，还有清热解毒、养血、缺血、预防银屑病的作用，糖尿病患者一般可以吃芹菜。
糖尿病患者不能吃荔枝。荔枝属于高糖分水果，对糖尿病患者非常不利，因为荔枝含有大量的糖分。糖分含量高的食物容易导致血糖升高，糖尿病患者不宜食用荔枝、柿子等。糖尿病患者应该多吃含糖量低的食物，如蔬菜、萝卜、西红柿、芹菜等。水果的选择含糖量低的水果，如圣女果、无花果、猕猴桃等，含糖量低，不易引起血糖升高，糖尿病患者可以多吃一些。因为荔枝本身就含有大量的糖分，所以糖尿病人是不能吃的。糖尿病患者要尽量少吃荔枝，避免血糖突然升高，对身体健康造成不良影响。
有糖尿病的人一把可以食用韭菜。
韭菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、钠、硒、镁等，属于糖尿病人的理想蔬菜。
糖尿病的基本治疗方法是饮食疗法，所以要保证血糖的稳定，建议选用低糖、低升糖指数的蔬菜，如圆白菜、菠菜、韭菜、西红柿、南瓜、冬瓜、黄瓜、西葫芦、苦瓜、胡萝卜、芹菜等。
糖尿病患者可以吃饭。
大米和面食都是碳水化合物，常用的主食，是人体的主要热量之一。营养专家建议糖尿病患者要均衡饮食，根据患者的体重、日常活动、工作性质决定每日总热量摄入。总热量的50%~55%应由碳水化合物(包括米饭)提供，脂肪不应超过总热量的25%，其余由蛋白质提供，因此糖尿病可以吃饭喝粥。但是，糖尿病患者在喝粥以后要出去运动，消耗体内的糖。