通常来说，正常人吃了硝酸甘油可能不会怎么样，也可能会出现不适症状。
硝酸甘油是甘油的三硝酸酯，可直接松弛血管平滑肌特别是小血管平滑肌，使周围血管舒张，外周阻力减小，回心血量减少，心排出量降低，心脏负荷减轻，心肌氧耗量减少，如果正常人少量吃，可能不会怎么样；但如果大量吃，可能会出现心悸、心慌、恶心、呕吐等不适症状。
硝酸甘油片副作用会出现头痛，在用药后立刻会出现。有的会出现眩晕、虚弱、心悸、低血压，主要表现为恶心、呕吐、虚弱、出汗、苍白，有的甚至会虚脱，还有的还会出现晕厥、面红，身上出现药疹、皮炎。
其副作用如下，头痛，常呈搏动性跳痛，是硝酸甘油最常见的副作用。头晕，低血压甚至晕厥以及由于血压下降引起冠状动脉相应症状。皮肤潮红，为硝酸甘油直接扩张末梢血管引起，以头面部颈部最常见，常和头痛同时发生。心悸，是周围血管扩张，反射性心动过速所致。
一般情况下，硝酸甘油起扩张冠状动脉、改善心肌供血等作用，具体内容如下：
硝酸甘油是一种具有广泛用途的硝酸酯类药物。硝酸甘油具有扩大冠心病、提高心肌血液供应、减少肺静脉压力、减少舒张终末血压、减少心房内耗氧量、提高左室的局部及总体的收缩能力。硝酸甘油因为它能扩大动脉，所以具有一定的降低血压的效果。可用于冠心病、心肌缺血、心力衰竭、高血压等。在有青光眼和急性右室梗塞的人群中应慎重使用，在缺血性休克患者中应避免使用。
硝酸甘油在微量泵入时一定要避光保存，同时环境温度不能过高。
硝酸甘油是一种非常不稳定的物质，一旦接触光线就会发生分解，而在光线和热量的作用下，会引起硝酸甘油的其它副作用，甚至会引起爆炸。因此，这是一种不稳定的药品，必须要在阳光下保存，在运送的时候要注意温度，在医院里要把它放在一个特殊的地方，并且要严格的按照药品的存储要求来存储。
一般来说，正常人是不能吃硝酸甘油的。具体分析如下：
硝酸甘油主要药理作用是扩张小动脉、小静脉，可以用于急性冠心病发作时的治疗。一般正常人是不能吃硝酸甘油的，只有在临床上确诊患有冠心病或心肌梗死，才主张患者服用硝酸甘油。
在日常生活中，应该注意养成良好的生活习惯，不要熬夜。早睡早起，饮食宜清淡、营养，荤素、粗细搭配，保持营养均衡，并且适当运动。
