乙肝病毒携带者能吃西洋参。西洋参有增强人体免疫力及改善心血管功能等作用对乙肝病携带者没有太大影响，但是平时要注意休息，低脂饮食，少吃动物内脏以及辛辣、刺激性食物，需要注意定期复查肝功能。
西洋参它是有非常好的补气和抗疲劳的作用，一定要定期去医院对自己的肝功能进行检查，日常的生活也一定要注意保持一个良好的睡眠，少吃一些辛辣的食物，这样对于病情才会有所帮助。
乙肝病人能吃梨。乙肝非活动期跟正常人饮食一样，避免饮酒，无其它特殊。活动期饮食以清淡为主，高热量高维生素饮食。有肝性脑病倾向时低蛋白饮食，有腹水的低盐饮食。如果发生肝硬化胃底静脉曲张，吃梨要记得细嚼慢咽。
可以吃的，只有乙肝病人进入到肝硬化失代偿期，出现肝性脑病的时候，这时要适当的限制蛋白质类的摄入。蛋白质类的摄入首先是要限制植物蛋白，主要是豆制品，其次要限制动物蛋白。
乙肝病人能吃黄芪。黄芪主要是起到补气的作用，提高免疫力而且对肝脏不会造成损伤，所以可以吃黄芪。乙肝即慢性乙型肝炎，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者。
