白菜含有丰富的胡萝卜素，粗纤维以及蛋白质等营养物质。白菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的作用，还能润肠通便，促进排毒，有预防肠癌的功效。
抗衰老作用：橄榄成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
辣白菜中含有乳酸菌，能抑制肠内有害细菌的繁殖，调节肠内微生物的正常分布。辣白菜能减少血液中胆固醇的含量，促进纤维蛋白的分解，预防动脉硬化，辣白菜也能降低肝脏脂肪浓度，辣白菜中含有的维生素、胡萝卜素、酚类氧化物等成分具有抗酸化作用，能抑制皮肤老化，延缓衰老。
白菜土豆是比较好的蔬菜，对身体没有副作用的。白菜的营养价值很高，味甘性微寒，有清热除烦，利尿的作用，还含有纤维素，可以刺激肠胃的蠕动，能够帮助消化，有利肠通便，预防肠癌的作用。
葛根煲汤的禁忌有，避免辛辣刺激食物，忌烟、酒、生姜等辛热食品，葛根具有清热解毒，升阳解肌，解痉镇痛，透疹，止泻的功效，对于临床出现的血脂过高、心绞痛、高血压、冠心病、糖尿病、脑血栓以及身体出现了上火、风寒、感冒等临床疾病都有良好的治疗和预防作用。
稔子根煲汤具有止血凉血，清热解毒，消肿去湿的功效。可用于治疗吐血、便血、神经衰弱、神经官能症、劳伤咳嗽、跌打损伤、鼻子出血、痢疾、肠炎、崩漏滞下、遗精、滑精、贫血、四肢乏力、腰膝酸软等症状。对女性月经不调、经期延后、经期色淡、宫寒所引起的白带异味、外阴瘙痒、滴虫性阴道炎以及女性产后虚弱、术后无力都有很好的调理作用。
