对于秋葵这样的蔬菜来说，糖尿病患者吃是很不错的，糖尿病人想要通过秋葵降血糖，可以试试秋葵泡水的方法，切片后泡入常温水中一个晚上，早上空腹喝秋葵水就可以了。
秋葵没有治疗糖尿病的功效。
黄秋葵富含锌、硒和多种微量元素。具有保护肝脏、调节肠胃、增强机体免疫力的功效。对糖尿病有一定的保健作用。糖尿病患者建议定期服用降糖药进行调理治疗。在二型糖尿病的临床治疗中，降糖药首选双胍类药物，可口服二甲双胍缓释片进行对症治疗。同时，患者应少食多饮，避免食用高热量、高含糖量的食物。同时建议患者适当运动，合理饮食，注意休息。
吃醋对糖尿病人的好处如下：
醋具有降胆固醇、降血脂等优点，糖尿病患者可以吃醋。醋是酸的，但吃在体内会变弱碱性，调节体内酸碱平衡。健脾开胃、消脂、增强肝功能，促进新陈代谢，有利尿作用，可降低尿糖含量，对糖尿病患者有一定的益处。对于糖尿病等慢性病患者，醋可以延缓碳水化合物的吸收速度，减少胰岛素的分泌，对于血脂和血压高的患者，在调味盐的同时增加醋的用量，有助于以较低的盐量维持菜肴的适口性。
饭前吃两勺醋，对糖尿病人的血糖控制，控制体重，增加胰岛素的敏感性都很好。肥胖的人，喝醋也能减低体重。瑞典伦德大学的研究了醋对餐后血糖和胰岛素的影响，12名志愿者在空腹12小时后，吃用不同量醋泡的面包，醋的量分别是18，23和28克，28克大约相当于30毫升，对照组只吃一般面包。结果是类似的，餐后血糖明显下降，饥饿感降低。
老的人糖尿病在无肾病情况下喝适量豆汁是有一些好处的。
老的糖尿病患者可适量饮用豆汁，对身体好，且有一定营养。豆汁含有丰富的植物蛋白和钙，热量往往不高，也没有明显的碳水化合物，对血糖的影响也不高。但是糖尿病患者的豆汁摄入要适量，不能每天喝豆汁，而应该交替吃豆汁、牛奶、粥来平衡营养。同时肾脏如有明显损伤的患者，如糖尿病、肾脏病、肾功能明显下降，多吃豆汁、豆腐、豆制品可能导致大量植物蛋白变得不优质，代谢废物增多，肾脏的负担增加，肾脏损伤也增加。因此老的糖尿病患者在无肾病情况下喝适量豆汁是有一些好处的。
秋葵不能治疗糖尿病。
因为它没有明显的降血糖作用，所以糖尿病患者不能靠吃秋葵来治疗。如果只用这种方式进行治疗，可能会延缓病情，进一步升高血糖，对糖尿病患者非常不利。但是糖尿病患者也可以吃秋葵，因为秋葵是一种非常有营养的蔬菜。秋葵不仅含有丰富的维生素，还含有丰富的膳食纤维。适当吃一些可以增强肠胃蠕动，有利于消化吸收，对糖尿病患者也有好处。
