山药降血糖，山药有健脾养胃的功效，可用于脾胃虚弱，食少，体倦泄泻等病症的治疗。山药益肺气，养肺阴，可以用于肺虚痰嗽，久咳等症。山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可以治疗糖尿病。
血糖高的人可以适量食用山药，山药中含有的粘液蛋白有降血糖的作用，山药还有健脾养胃的作用，可以改善患者的食欲。由于山药中含有大量的淀粉，在吃山药的同时可以减少其他碳水化合物的摄取。
山药具有降血糖的功效，对糖尿病都有一定的治疗效果。糖尿病中医叫消渴症，其发病原因主要是阴虚火旺引起的，治疗上主要是口服一些滋阴清热的药物进行治疗。如果想用山药降低血糖，需要在医师的指导下服用。
怀孕初期有可能会有血糖上升的情况，可以吃些山药。
由于山药、土豆与淀粉具有类似的升糖指标，可以代替一些主要的食物。另外，怀孕期间要吃些干粮，不能把土豆煮成粥，也不能直接煮成米浆，否则会引起吃完饭的人体内的葡萄糖会增加，从而引起血糖的变化。另外，如果怀孕期间血糖不正常，要注意空腹和饭后两个小时的血糖，保证怀孕和胎儿处于正常的状态。
血糖高是不可以吃山药的。山药是含有淀粉较高的食物，容易引起血糖升高的症状。患有糖尿病，血糖升高的病人要注意饮食，避免进食含糖量较高的食物和油腻性较大的食物。避免进食辛辣刺激性的食物和油炸食品。
山药和灵芝都具有降血糖的功效，对糖尿病都有一定的治疗效果，糖尿病是阴虚火旺引起的，要口服滋阴清热的药物治疗。如果想用山药和灵芝降低血糖，要在医师的指导下进行治疗。
