豆浆中的维生素B2，有助于维持皮肤和头发的健康；维生素e能促进新陈代谢，保持皮肤滋润；豆浆中所含的大豆配醣体，可以使肠壁表面光滑，排便顺畅，有清肠通便的作用；豆浆中的大豆蛋白质和大豆卵磷脂，可以降低血液粘稠度，降低胆固醇；豆浆中含有大量的纤维素，能够有效的阻止糖的过度吸收，减少糖分，防止糖尿病的发生；豆浆中所含的钙、镁等，可以降低血脂，改善脑血流，可以防止脑梗脑的发生。
黑豆浆可以天天喝，但是不易饮用过量。每天喝300～500ml，不要一次饮用过多，否则会造成肠胃的不适。黑豆浆营养价值高，天天喝可以增强体质，抗氧化，促进排卵和卵泡的发育，还有美容养颜的功效，有利于保健身体。
豆制品中含有较少的血脂和血糖，平时多吃是没问题的，尽量少吃动物肝脏和其他高胆固醇的食物和高盐的食物是可以的。如果有脑梗死，就要严格控制血压和血脂，血糖也要严格控制，增加会导致动脉粥样硬化的程度，增加脑梗死的发病率。
可以喝豆浆，不过日常生活中有很多食物都可以加重咳嗽的症状，但是豆浆是不会影响的，一般没有什么直接的关系。豆浆本身还有提高免疫力的作用，所以经常喝豆浆就可以避免咳嗽的症状反复发作。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
孕妇喝五谷豆浆对胎儿好。五谷豆浆少不了黄豆了，其次就是核桃，花生，红豆，黑芝麻等，既补血又补钙，营养丰富。孕妇喝了当然是再好不过了，既可以促进胎儿大脑发育，也可以缓解治疗孕期便秘。
