醋泡花生可能会有一些疗效，但是单靠一个醋泡花生治疗三高，是远远不够的。而且是否有效果，也和个人身体状况有着很大关系。就算是有益的东西也只能适量食用，过多就会适得其反。
三高可以补充营养物，具有降低胆固醇和血压的作用，三高日常要注意自己的饮食，减少高脂肪，高热量，高油脂的食物多吃蔬菜水果，补充微量元素，丰富的微量元素，对维持心血管健康、维持正常内分泌功能和抗衰老有重要作，也能减少肠道对胆固醇的吸收。
三高指的是高脂血症，高血压，高血糖，高脂血症除了引起动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病，还可以诱发胆结石，胰腺炎，脂肪肝，引起肝功能损害。高血压可以引起心，脑，肾等器官损害，最终可导致心肾功能衰竭，高血糖也是严重危害人体的疾病，可以引起全身血管病变及周围神经病变。
所谓的三高就是高血压，高血脂，高血糖。3次不同时间测量血压，如果血压＞140/90mmHg，就可以诊断高血压，根据血压水平分为1到3级，明确诊断高血压就应该及时应用降压药物。高血糖常常有多饮，多食，多尿，或者消瘦等症状。
主要是指高血压、高血糖、高血脂。这三高可以单独存在，也可以互相的关联。高血脂容易引起血管硬化，血管硬化之后容易引起高血压。血糖高了容易引起血脂代谢的紊乱，导致高脂血症。