血糖忽高忽低不一定是糖尿病。
因为引起血糖水平忽高忽低的原因很多，糖尿病是指非应激状态下血糖升高，而应激状态下例如手术、肿瘤等其余因素引起的血糖升高不能称为糖尿病。所以低血糖的人也不一定是由糖尿病引起的，要经过检查确定病因，进行针对性治疗。比如由于营养不良引起的低血糖，需要服用补气血、调营养的药物进行治疗。
糖尿病患者低血糖是由于胰岛素注射过量、肾功能不全时降糖药清除缓慢、饮酒过量引起的。具体如下：
1.糖尿病患者自行注射胰岛素时，操作不当或注射过量都会导致低血糖，因为糖尿病患者无法自行合成胰岛素或合成的胰岛素量少，无法自行控制血糖。一旦此时过量注射胰岛素，可能会清理掉过多的糖类物质，同时影响正常的升糖机制，导致低血糖。
2.肾功能不全注射胰岛素或口服降糖药时，降糖药的清除率会降低，从而导致低血糖。
3.过量饮酒会增加肝脏清除负担，抑制正常糖类物质产生能量。
想要降血糖，首先控制高糖食物的摄入，不要暴饮暴食，少吃甜食以及高脂肪、高胆固醇的食物，改变饮食习惯，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，增加膳食纤维的摄入，注意饮食营养的均衡以及饮食规律，放松心情，不要给自己太大的压力，多进行一些体育运动，每天坚持运动1个小时左右，长期下去有助于降低血糖。在医生的指导下，适当的服用降糖药物，如糖适平、二甲双胍等。
关于如何控制糖尿病患者的血糖，经常强调糖尿病携带的重要性，即糖尿病饮食、运动、药物、教育和监测。
1.饮食方面，要控制总热量摄入，合理搭配食物，少食、清淡饮食，戒烟限酒。
2.定期适量运动，循序渐进，长期坚持。
3.药物治疗，患者应积极配合医生的诊疗方案，并采取必要的口服药物或胰岛素治疗。
4.糖尿病教育主要是增加糖尿病知识，充分了解糖尿病，避免过度紧张、焦虑或对糖尿病完全漠不关心的两种极端心理状态。
5.血糖检查。糖尿病患者要学会自己查血糖。可以随时监测血糖变化。
糖尿病能吃糙米的，糙米可以补充机体所需要的维生素、矿物质和微量元素，还可以治疗糖尿病所引起的末梢神经病变。糖尿病患者吃糙米可以补充营养物质，患者可以产生保饱腹感，可以减少进食，有利于血糖的调理和控制。
