食道烫伤引起食道炎可通过药物、日常调理等方式进行治疗，具体如下：
食道烫伤引起食道炎可以在医生的指导下使用硫酸庆大霉素液体、克拉霉素、阿莫西林、奥美拉唑等药物进行治疗。在日常生活中，患者应注意加强体育锻炼，保持饮食健康，注意饮食清淡，保证营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
食道烫伤的治疗，轻度的食管局部烫伤，可以自行恢复，避免进食干硬或过于冷热的食物，以免损伤食管。若食管损伤严重，需要禁食，予胃肠外营养支持，并使用粘膜保护剂进行治疗。
首先需控制血糖在正常范围，及时到正规三甲医院普通外科进行伤口换药。平时注意卫生，保持伤口周围皮肤清洁干燥，饮食清淡，忌食辛辣油腻刺激性食物，适当控制主食量，粗细粮搭配，多吃新鲜蔬菜水果，补充足量的维生素及微量元素。
治烫伤最快最简单的方法就是烫伤之后采取冷散热的措施。在水龙头之下用冷水持续的冲洗受伤部位，或者将受伤的部位静置于盛冷水的容器之中浸泡，时间一定要够久，是要持续三十分钟左右，脱离冷源后疼痛已经显著的减轻，烫伤症状已经有所好转，可以让烫伤的地方迅速彻底的散热，使皮肤血管收缩，缓解疼痛，减少水泡形成。
需要忌口。不吃辛辣刺激食物。像辣椒，胡椒，芥末，洋葱生姜等刺激性大的食物不要吃。辛辣刺激食物会刺激皮肤皮脂腺的分泌，易引起皮脂腺囊肿感染，进而导致烫伤创面的感染。
