会有一定的可能性的。禽流感的发生主要是通过分泌物排泄物的接触，然后引起的而且是变异的禽流感，免疫功能也是非常关键的。普通的禽流感是不导致人体发生症状，只有一些变异的，才会引起人的感染。
禽流感主要是鸟类之间传播，对于人类的预防，要及时去医院UN检查，明确病因，还是不要吃鸡肉了，得了禽流感这种疾病，建议不要外出，注意放松点就可以了，不要吃辛辣刺激食物，多休息好，一般一周内就会出现症状了。
吃白斩鸡是否会得禽流感应该去医院做一项全面的检查。只有鸡携带禽流感病毒的条件下，人才有可能感染禽流感病毒，虽然吃了没煮熟的鸡肉，感染禽流感病毒有潜伏期，如果过几天身体没有发热，咽痛，咳嗽等其他不适症状，可能也没有感染禽流感。
应该正确认识禽流感，如果附近没有感染者，没有感染的家禽，一般不会感染的。吃熟食，吃鸡蛋应该清洗，注意饮食卫生。应该多锻炼身体，提高机体自身的免疫能力，放松心情。
禽流感是由细菌病毒引起的，在日常生活中要有合理的饮食，多吃水果蔬菜，多运动，增强自身的免疫力，平时要保持积极乐观的心态。烹饪好的食物当中是不会携带病毒的。所以不需要太担心。
判断有没有感染禽流感，首先需要了解病史有没有接触生的禽类，特别是禽类的分泌物或者是排泄物。如果有接触史，出现了感冒药的症状，流鼻涕，打喷嚏，高热等症状，可以怀疑（可疑的情况需要做隔离），如果想确诊需要做咽喉部的拭子，找到禽流感的病毒就可以明确诊断。
