羊肉性味温热，具有温补肾阳、补肝明目、补益精血、温补脾胃的作用。羊肉是一种温性食物，对于体质虚寒的人来说，多吃羊肉可以保暖，尤其是冬天可以起到提高体温的作用。
羊肉汤是用新鲜的羊肉加入葱、姜、蒜烹而成的一种养生汤品。羊肉汤具有一定的健脾补气、温肾壮阳的功效，对于脾气虚导致的中气下陷有辅助治疗作用，并且可以增加男性的性能力。
一般来说，肠胃炎不可以吃羊肉。
肠胃炎是以腹泻、恶心、呕吐及腹痛为主要表现的消化性疾病。羊肉中含有丰富的蛋白质和矿物质等对人体有益的物质，但肠胃炎发作期间，消化功能减弱，肠道蠕动加快，而羊肉比较难消化，患者吃羊肉可能会加重病情，所以肠胃炎不可以吃羊肉。
患者清淡饮食，避免摄入火锅、肥肉、冰淇淋等辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
羊肉性热，入脾胃两经，补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效。古人云冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开处方。冬天饮食比较肥腻，经常吃萝卜能行气润肠，排毒养颜，为冬季食补之良方。
羊肉汤主要是用新鲜的羊肉加入葱、姜、蒜烹而成的一种养生汤品。羊肉汤具有一定的健脾补气、温肾壮阳的功效，对于脾气虚导致的中气下陷有辅助治疗作用，并且可以增加男性的性能力。
当归炖羊肉是一种药膳，主要是用羊肉和当归共同烹饪而成。羊肉是一种营养价值很丰富的食物，里面含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质，而当归有一定的补气活血的作用，两者共同烹饪而成的食物可以有效的补气活血、益气、温经散寒。对于一些痛经患者或者是胃肠冷痛的人群有很好的辅助治疗作用，同时可以提供身体所需要的能量，保证新陈代谢的正常进行。
