您好!听说喝豆浆对女性非常好,我自己压炸豆浆有一段时间了,每...

会员510023 27 已回复
您好!听说喝豆浆对女性非常好,我自己压炸豆浆有一段时间了,每次多余的豆渣因为口感不好,所以都是扔掉处理,心里觉得非常可惜和浪费!
前几天,我听一个专门开豆浆小店的老板娘教了我一个不浪费豆渣的方法:平时我们炸豆浆前都是将黄豆浸一夜,备用.但老板娘说这样炸出来的豆浆有豆腥味,而且豆浆炸出来以后是生的,还要煲熟透了才能喝,这样在煲的过程中豆浆里的一半营养都焦在煲底.
她的方法是:黄豆不用浸,直接用水来煲,时间约一个小时,将豆煲到不烂但是要很绵很粉,用手一捏就烂,就好像煲眉豆一样的效果.这时可以关火,水和豆一起倒进炸汁机里(炸汁机事前要用热开水烫开净),炸出来的豆浆就不用再煲了,可以直接饮用.备注:这样做出来的豆浆完全没有了豆腥味,连渣一起喝味道还很香滑,就好像喝豆糊一样!
我想问:这个方法做豆浆正确吗?还有营养吗?如果这样做出来的豆浆和生炸出来再煲的豆浆哪种营养高一些?谢谢!
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
陈方 医师 山东单县蔡堂镇安楼医院
擅长:内科
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你好!像你这种情况是老板娘的营养价值高些
祝你健康长伴,永远快乐!
相关问答

豆浆中含有丰富的优质蛋白,孕妇是可以经常喝的。使用不必担心,注意保持心情舒畅,避免紧张情绪,平时注意休息,不要劳累,生活规律,保证睡眠充足,加强营养,饮食多样化,高热量,高蛋白,易消化饮食,按时做好孕期检查,观察胎儿的生长发育情况。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

女性在怀孕期间的时候,每天喝豆浆对身体来说没有什么问题,但是喝豆浆的时候尽量不要一次喝得太多,或者是空腹的时候喝豆浆,首先就是要确保在自己的胃肠道里消化好。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

每天喝豆浆对身体是非常有好处的,能够为身体提供大量的营养物质,增强机体的免疫功能,还能够促进新陈代谢,调节内分泌系统,能够有效地降低乳腺癌、宫颈癌的发病率,可以减轻以及缩短更年期综合症。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

喝豆浆的禁忌就是肠胃功能不好的人、有痛风的和做过手术或者是大病初愈的人是不能喝的。但是豆浆中含有大量的豆固醇以及镁元素,这几种物质都是具有很好的抗盐纳功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

豆浆是平时摄入植物蛋白最常见的一种手段。对孕妇而言,只要食品安全即可,豆浆就是安全的。对于豆浆中是否含有对胎儿不好的物质,目前没有研究,一般认为只要是优质蛋白、安全的蛋白,对孕妇都有帮助。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

儿童喝豆浆是好的。
因为豆浆内含有大量的植物蛋白,所以对孩子身体发育和预防皮肤病是非常好的。但是男童饮用豆浆应注意一个度,适量的豆浆可以增加蛋白质的摄入,但是长期大量的饮用豆浆,会造成儿童摄入过量的雌激素,导致儿童性早熟的发生。孩子每天早上喝一杯豆浆是一个非常好的习惯,可以继续坚持下去,每天早上喝豆浆能够预防便秘,清除肠道内容物。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。