一般情况下，脑梗病人可以吃猪肉，但需食用其瘦肉部分，注意适量吃。具体内容如下：
肥肉中含有大量的脂肪，尤其是饱和脂肪酸，对人体不利，而瘦肉中脂肪含量较低，在10-30%，可适量摄入。脑梗死患者应在平衡膳食的基础上控制总能量的摄入，一天供给能量1500～2000kcal。限制高脂肪食物摄入，饱和脂肪酸小于总能量的7%。
一般情况下，脑梗塞患者可以适当地食用猪瘦肉，但不可以食用肥肉。具体内容如下：
猪瘦肉含有丰富的营养，可以给患者补充蛋白质和微量元素，因此，患者可以适当吃猪瘦肉。但需注意的是，脑梗塞患者可能还会出现高血压、高血脂以及动脉硬化等情况，这些疾病是造成脑梗塞疾病的常见因素，因此，患者在治疗和恢复阶段，要严格控制饮食。猪肥肉属于高脂肪食物，为了避免加重病情，患者不可以吃。
玫瑰糠疹患者能吃猪肉，但注意适量，具体分析如下：
患有玫瑰糠疹的人可以适量食用猪肉，但不能食用牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜、辛辣刺激性的食物，通常是可以吃猪肉的。玫瑰糠疹患者不能饮酒，患上玫瑰糠疹后要进行系统的抗过敏治疗，可以服用盐酸左西替利嗪片、氯雷他定片，还可以进行局部紫外线照射，缓解玫瑰糠疹的瘙痒、脱屑等症状。
脑梗塞可以吃猪肉，但是尽量吃瘦肉。餐饭菜量不宜吃得过多过饱，以八九成饱为宜，保持热量摄入平衡，限制脂肪和胆固醇的摄入：脑血管病病人多数血脂偏高，对脂肪的摄入尤其是饱和脂肪的摄入，多吃蔬菜和水果，注意饮食的均衡摄入。
猪肉是属于红肉类，研究表明红肉在癌症的形成中起了很大作用，所以可以适当食用，在平时的饮食上，要注意饮食营养，可以多吃一些瘦肉，鸡蛋，蛋白粉等，也可以多吃一些大枣，人参，枸杞，甲鱼等。
